Βιβλιοθήκη Άρθρων

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Η Επανάσταση των Ενέσεων Αδυνατίσματος

Η Επανάσταση των Ενέσεων Αδυνατίσματος Μαγική Λύση ή Μεταβολική Παγίδα; (χρόνος ανάγνωσης 4 λεπτά) Η εποχή που η παχυσαρκία αντιμετωπιζόταν αποκλειστικά ως «έλλειψη αυτοπειθαρχίας» ανήκει οριστικά στο παρελθόν. Η έλευση των νέων ενέσιμων θεραπειών (αγωνιστές GLP-1) έχει φέρει μια πραγματική επανάσταση. Όμως, πίσω από τα εντυπωσιακά πρωτοσέλιδα, η επιστήμη και η κλινική πραγματικότητα του 2026 αποκαλύπτουν μια πιο σύνθετη και, συχνά, δυσάρεστη εικόνα. Τα Δεδομένα που Αλλάζουν το Τοπίο Οι κλινικές μελέτες των τελευταίων ετών παρουσιάζουν αποτελέσματα που μέχρι πρότινος θεωρούνταν εφικτά μόνο μέσω χειρουργείου. Η «Νέα Γενιά»: Η μελέτη SURMOUNT-5 έδειξε ότι η τιρζεπατίδη πέτυχε μέση απώλεια βάρους 20,2% , ενώ η ρετατρουτίδη (μελέτη TRIUMPH-4 ) αγγίζει πλέον το εξωπραγματικό 29% . Πέρα από τη Ζυγαριά: Οι μελέτες SELECT και FLOW επιβεβαιώνουν τη μείωση καρδιαγγειακών κινδύνων κατά 20% , δίνοντας στα φάρμακα αυτά έναν ...

Carnivore Diet

Η «μαγική» δίαιτα του κρέατος που κρύβει ένα ψυχολογικό διατροφικό τραύμα (χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά) Στην εποχή της ταχύτητας, οι «λύσεις» που υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα σε ελάχιστο χρόνο κυριαρχούν. Η νέα μόδα που κατακλύζει το διαδίκτυο ονομάζεται "Carnivore Diet" (Δίαιτα του Σαρκοφάγου) και επιβάλλει την αποκλειστική κατανάλωση ζωικών προϊόντων, εξορίζοντας κάθε ίχνος υδατάνθρακα. Η «Βιτρίνα»: Γιατί φαίνεται να λειτουργεί; Είναι αλήθεια πως πολλοί που τη δοκιμάζουν αναφέρουν μια αρχική ευφορία. Γιατί συμβαίνει αυτό; Άμεση απώλεια βάρους: Η δραστική μείωση των υδατανθράκων οδηγεί το σώμα να αποβάλει μεγάλες ποσότητες αποθηκευμένου νερού [3]. Τέλος στις «λιγούρες»: Η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης καταστέλλει προσωρινά τις ορμόνες της πείνας, όπως τη γκρελίνη, κάνοντας τον διαιτώμενο να νιώθει έναν πρωτόγνωρο έλεγχο [1]. Η Σκληρή Αλήθεια: Το «Ξεγέλασμα» και ο Κίνδυνος Εδώ τελειώνει το παραμύθι και ξεκινά η επικίνδυν...

Τι σημαίνει η λέξη Δίαιτα.

Τι σημαίνει η λέξη δίαιτα. (χρόνος ανάγνωσης 3 λεπτά) Κάνοντας μια αναζήτηση στο διαδίκτυο με θέμα τη δίαιτα θα βρεθείτε αντιμέτωποι με μια πληθώρα πληροφοριών για θερμίδες, φαγητά παχυντικά και αδυνατιστικά, γρήγορες και θεαματικές, με παράξενα ονόματα, χάπια, τεστ, κρέμες, αλλά πουθενά την σωστή της έννοια. Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από περιοδικά, συνανθρώπους μας και μη ειδικούς στην επιστήμη της διατροφής με λανθασμένες έννοιες και εικόνες. Δυστυχώς ο βαθμός διαστρέβλωσης της έννοιας της λέξης δίαιτας είναι σχεδόν μη αναστρέψιμ ος . Η πιο συνηθισμένη (λανθασμένη) έννοια της φράσης «κάνω δίαιτα» είναι το αδυνάτισμα, κάτι όμως που απέχει πολύ από αυτό που πραγματικά σημαίνει. Συγχρόνως το μυαλό κατακλύζεται από σκέψεις στέρησης, ταλαιπωρίας, απωθημένων, απέχθειας και πολλές φορές όχι άδικα. Πολλοί έχουν εμπιστευτεί το πρόγραμμα δίαιτας του γείτονα ή ενός μη ειδικού, μια χημική δίαιτα που τους οδήγησε στα όρια της λιποθυμίας ή και τα ξεπέρασα...

Το «Δείπνο της Ενοχής»

Το «Δείπνο της Ενοχής» (χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά) 1. Η Λανθασμένη Πεποίθηση: Το «Κάστρο» των 20:00 Η κοινή γνώμη επιμένει: «Μετά τις 7 ή 8 ή 9 (αναλόγως τι άκουσε ο καθένας από τον γείτονα - influencer ) το βράδυ, ο μεταβολισμός σβήνει τις μηχανές και ό,τι φας αποθηκεύεται ως λίπος» . Αυτή η ιδέα έχει μετατρέψει το βραδινό γεύμα από στιγμή οικογενειακής θαλπωρής σε μια αγχωτική διαδικασία «κλεφτοπολέμου» με το ψυγείο. Ο φόβος της ινσουλίνης τη νύχτα έχει οδηγήσει χιλιάδες ανθρώπους να προσπαθούν ή και να κοιμούνται νηστικοί, πιστεύοντας ότι έτσι «καίνε» περισσότερο ή “δεν αποθηκεύουν όλο το φαγητό σε λίπος”. Το αποτέλεσμα; ένας φαύλος κύκλος αβάσιμων τύψεων και ενοχών κάτι που οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια σε επεισόδια υπερφαγίας. Ωστόσο, η βιολογία δεν λειτουργεί με διακόπτη on/off βάσει του ηλιακού φωτός. 2. Τι Λένε οι Μελέτες: Η Αλήθεια της Βιολογίας Η σύγχρονη επιστήμη (Chrononutrition) ανατρέπει τα δεδομένα, εστιάζοντας ...

Αποτοξίνωση

Αποτοξίνωση Το «Μαγικό» Ψέμα που Αδειάζει την Τσέπη σου (χρόνος ανάγνωσης 3 λεπτά) «Ήξερες ότι ο χυμός αποτοξίνωσης που πίνεις μπορεί να επιβαρύνει το συκώτι σου αντί να το καθαρίσει; Μάθε τι λέει η επιστήμη του 2024 για ένα από τα μεγαλύτερα μάρκετινγκ ψέματα της εποχής μας.» 1. Τι είναι τελικά οι «Τοξίνες»; Στον κόσμο των Social Media , οι τοξίνες είναι ένας αόρατος εχθρός που ευθύνεται για τα πάντα. Στην πραγματική επιστήμη, τοξίνη είναι μια συγκεκριμένη δηλητηριώδης ουσία που παράγεται από ζωντανούς οργανισμούς. Η Απάτη: Οι influencers χρησιμοποιούν τον όρο «τοξίνη» ως μπαμπούλα, χωρίς να κατονομάζουν ποια ακριβώς ουσία αποβάλλει το προϊόν τους. Η Αλήθεια: Αν είχατε πραγματική συσσώρευση τοξινών στο αίμα σας, θα χρειαζόσασταν νοσοκομειακή περίθαλψη και όχι χυμό σέλινου. Όπως επισημαίνουν οι Klein & Kiat (2015) , δεν υπάρχει καμία κλινική απόδειξη ότι οι εμπορικές δίαιτες «detox» απομακρύνουν τοξίνες από το σώ...

Τζέκος Θωμάς - Διαιτολόγος Διατροφολόγος

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου